বয়সের ছাপ থেকে মুক্তির উপায়-যেসব খাবারে তারুন্য ফিরে আসে

চেহারার সঙ্গে খাদ্যাভাসের দারুন যোগসূত্র রয়েছে। আমাদের ত্বকে যখন কোলাজেনের উৎপাদন কমে যায়, তখন ত্বক কুচকে যায়। বলিরেখা পরে এবং ত্বকে বয়সের ছাপ দেখা যায়। এজন্য এন্টিএজিং ডায়েটের জন্য দেখেশুনে খাবার খাওয়া উচিত। চেহারায় বয়সের চাপ পড়বে না এমন কিছু খাবারের কথা চলুন জেনে নেওয়া যাক।

বয়সের ছাপ থেকে মুক্তির জন্য কি কি খাবার খেতে হবে।

• ব্ল বেরিতে ভিটামিন এ , ভিটামিন সি এবং প্রচুর পরিমাণে  অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে টানটান রাখে। এছাড়া সূর্য ও দূষন থেকেও স্কিনকে রক্ষা করে।

• আলমন্ড হলো ভিটামিন ই এর অন্যতম উৎস। আলমন্ড স্কিনের টিস্যুকে মেরামত করে। সেই সাথে স্কিনকে ময়েশ্বচারাইজার করে আলমন্ড।

•  ব্রকলিতে প্রচুর পরিমাণে কোলাজেন রয়েছে। । আর এই কোলাজেন স্কিনকে সুরক্ষিত রাখ এবং সেই সাথে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না।

• পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ,সি,কে ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। পালং শাক ত্বকে অক্সিজেন যোগায় এবং টানটান করে তোলে।

• অ্যাভোকাডোতে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা চেহারায় বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না।

• স্যালমনে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-ত ফ্যাটি এসিড রয়েছে। আর ওমেগা-৩ স্কিনকে বুড়িয়ে যাওয়া হতে রক্ষা করে।

• মসুর ডাল প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন রয়েছে যা আপনার স্কিন কে সুস্থ রাখে।

• গ্রীন টিতে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ফাইটোকেমিকেল আছে। যা দেহের প্রদাহ হ্রাস করে। পুষ্টিবিদদের মতে, শরীরে ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিকেল। বাড়লে ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে থাক। গ্রিন টি’তে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিকেলের সঙ্গে লড়াই করে। যা কোষের ক্ষতি ঠেকাতে পারে। নিয়মিত গ্রিন টি খেলে বয়স বাড়লেও কমবে ত্বকের বয়স।

• প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে মাশরুমে। যা সাধারণ হাড়ের গঠন এবং রক্ষনাবেক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা রাখে। তাই প্রতিদিনের খাবারে অল্প পরিমাণে হলেও মাশরুম রাখতে ভুলবেন না।

• রান্নাঘরের মশালা;র মধ্যে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ হচ্ছে হলুদ। হলুতে থাকে প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। চেহারা থেকে বার্ধক্যের ছাপ মুছে ফেলতে পারে এই খাবারটি। এ ছাড়াও হলুদ বিভিন্ন প্রদাহ হ্রাস করতেও ব্যবহৃত হয়। 

• পুষ্টিবিদদের মতে, বয়স ৪০ পার হলেই কার্বস কম খাওয়া উচিত। এজন্য ভাতের বদলে নাস্তায় ওটস রাখতে পারেন। এতে আছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। শরীরের শক্তি জোগাতেও সাহায্য করে ওটস। ফাইবার হজম শক্তি বাড়ায়। বিভিন্ন সমীক্ষায় দেখা গেছে, ওটস যৌবন ধরে রাখতে সাহায্য করে।

• সকালে এক গ্লাস উষ্ণ গরম পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে খাওয়ার হাজারো উপকারিতা আছে। এই সাইট্রাস ফলটি ভিটামিন সি,তে ভরা। এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, নারীরা নিয়মিত ভিটামিন সি  গ্রহন করে তাদের ত্বকে কম বলিরেখা পড়ে এবং ত্বক থাকে টানটান।